El morcón ibérico es parecido al chorizo, pero distinto en su elaboración, ya que se embute en intestino grueso en lugar de intestino delgadoSe necesita un picado especial, hecho a mano y poco a poco, con la carne de paleta de cerdo ibérico y se le añade un adobo hecho a base de pimentón, ajo y sal. El resultado es un e...MORCÓN
El salchichón de bellota es una pieza de sabor extraordinario elaborado de forma tradicional fusionando carne magra de cerdo ibérico con el toque justo de pimienta, sal y ajo y curado en tripa naturalEl resultado es un corte exquisito a cualquier paladar y con un aroma inconfundibleSALCHICHÓN
El lomito no deja indiferente a nadie. Se elabora con carne de presa de paleta de cerdos 100% pura raza ibérica alimentados con bellotaSe adereza con pimentón y otras especias naturales, resultando una pieza ibérica extraordinaria por su sabor y su aromaLOMITO
El lomo es una pieza elaborada cuidadosamente respetando la clásica receta de antañoSu carne procede de cerdos 100% pura raza ibérica y el ingrediente principal es el pimentón. Su aspecto rojizo con ligeras vetas de grasa, hacen que sea un corte muy apetecibleLOMO BELLOTA
Esta pieza proviene de cerdos ibéricos cuya alimentación principal se basa en cereales naturales como el trigo, la cebada y el maíz, pero al estar criados en libertad también encuentran un buen sustento en los frutos de la tierra Su sabor es reconocible por el ligero toque salado conjugado con un buen adoboLOMO CEBO
Elaborado a partir de diferentes carnes picadas procedentes del cerdo de raza ibérica, criado en las dehesas de la Sierra de HuelvaSe aliña con pimentón dulce, ajo y especies y se embuten en tripa natural de manera totalmente artesanaCHORIZO
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